Ostuni Palace nasce nella suggestiva cornice di Ostuni, il bianco dei vicoli del centro storico, il verde argento degli ulivi e l’azzurro intenso del mare, nasce tra un gioco di riflessi e trasparenze cristalline. Posto ideale per chi ama gli ambienti ricercati, le atmosfere d’altri tempi e un’eleganza seducente, che non tralasciano i più moderni comfort ed un eccellente servizio per rendere speciale il soggiorno nella nostra meravigliosa terra.
Camere
34 camere tra Standard, Romantica e Superior, dispongono tutte di connessione internet, telefono con linea diretta, TV Sat, climatizzazione estate/inverno individuale, minibar, cassette di sicurezza, vasca e/o doccia, scalda asciugamani e asciugacapelli.
Ristorante
La cucina del Ristorante è legata alla gastronomia locale semplice, quasi povera, ma pur ricca di sapori, odori e colori:
i prodotti della terra di Puglia sono attentamente elaborati per esaltarne la genuinità e per rispettare le tradizioni contadine e marinare, per rendere indimenticabili le vacanze nel Salento degli ospiti.
- I menù combinano sapientemente pasta, carne, pesce e verdure impreziositi nel gusto dal pregiato olio extravergine d’oliva.
- La pasta, rigorosamente “fatta a mano”, è la vera protagonista della tavola: le orecchiette, i maltagliati, i maccheroncini aperti e i cavatelli bene si sposano con i diversi ragù di carne e pesce e con le verdure di stagione.
- I secondi piatti rispettano le stagioni: in primavera e d’estate si prediligono la verdura e il pesce, d’inverno la carne, i salumi e i formaggi locali arricchiscono la tavola.
- I legumi non sono da meno sulla tavola del Ristorante San Filippo di Ostuni: la purea di fave con la cicoria è un piatto sempre presente nei menù in ogni stagione.
- I dolci poi, sapientemente preparati, esaltano il gusto delle mandorle, la delicatezza della ricotta e la genuinità delle confettura fatta in casa.
Il Ristorante San Filippo di Ostuni saprà inoltre organizzare il vostro matrimonio in Puglia ed il banchetto nuziale, accogliendovi con cordialità ed esperienza, proponendovi soluzioni eleganti e raffinate, ponendo l’attenzione alla qualità delle portate e alla cura del servizio.
Attrezzature e Servizi
Servizio concierge 24 ore al giorno, ristorante “San Filippo”, bar, servizio in camera, lavanderia.
