La protagonista di questa festa, la municeddha, può essere considerata senza timore di sbagliare l’escargot del Salento. La municeddha o cozza mpanata altro non è che la lumaca Elix in fase di letargo, ovvero quando l’apertura del guscio della lumaca stessa è sigillato da una copertura biancastra. La municeddha è una vera e propria prelibatezza difficile, tuttavia, da assaporare nei ristoranti più in voga.
Ecco perchè la Festa della Municeddha è un’occasione impedibile per assaporare questo caratteristico piatto del salentino. Si deve precisare che è un piatto che può non piacere o farvi innamorare a “primo assaggio”; del resto sono tanti i turisti che durante le vacanze nel Salento decidono di degustare questa pietanza con i risultati di cui ho già detto.
La festa si tiene a Cannole, piccolo ma al tempo stesso caratteristico, comune del Salento situato a breve distanza dalle spiagge dei laghi Alimini e da Otranto. Cannole si raggiunge facilmente percorrendo da Lecce la statale 16 ed uscendo lungo la Maglie-Otranto all’uscita per Bagnolo del Salento.
La Festa della Municeddha si tiene in estate nel mese di agosto dal 10 al 13. Durante la festa sarà possibile, oltre ad assaporare la municeddha in tutte le ricette possibili, anche sfrenarsi al ritmo della pizzica, musica della tradizione salentina.
Tutti coloro che decideranno di trascorrere una serata di divertimento a Cannole durante la Festa della Municeddha potranno soggiornare al Petraria Green Village, splendida struttura ricettiva situata a breve distanza dalla location della festa ed immersa nella lussureggiante campagna salentina.
